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神戸大学×ウチノ 産学共同開発『国産豚肉 肉じゃが∼はりまる使用∼』発売のお知らせ

神戸大学と有限会社ウチノ(本社:西宮市、代表取締役:内野年記)は、神戸大学の研究成果であるじゃがいもの新品種『はりまる』を使用した『国産豚肉 肉じゃが』を共同開発しました。

『はりまる』は、神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センター(加西市)で研究開発されたジャガイモの新品種で、しっかりとした食感と風味を持ち、煮崩れしにくい特長をもっています。そのため肉じゃがとの相性が良く、内野家の伝統製法による試作・改良を重ね、この度商品化に至りました。
地産地消、国産国消の取り組みの1品となっており、『はりまる』の特長を活かした商品となっていますので、ぜひご賞味ください。
本商品は、神戸大学生協やウチノ オンラインショップ等で販売中です。

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<商品詳細>
商 品 名 :『内野家uchipac「日本のおそうざい」国産豚肉 肉じゃが』
内 容 量 :135g
参考小売価格 :432円(消費税込み)
発売時期 :2022年11月
数量 :限定2000パック

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■本件に関する問合せ先
株式会社神戸大学イノベーション 技術移転部 
Mail : info@kobe-u-innov.jp  〔Tel : 078-803-6649〕

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