神戸大学産牛使用「神戸牛そぼろこんぶ」

商品化事例 2022.11.01

分野食品

発明者・教授名神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センター

実施先企業名株式会社浪花昆布

商品概要

神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センター（加西市）で繁殖・肥育された研究成果である神戸牛を使用し、商品開発を行ったものです。肉汁たっぷりのそぼろ煮と天然真昆布を合わせた一品となっています。

豊田　一生

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